MEDENA PITA (2): Izuzetno ukusan kolač, mnogi su se njime oduševili

Ovakav recept vam se mora svidjeti: medena pita je izuzetno ukusna, veoma jednostavno se pravi, a najbrže se pojede. Jedan recept za medenu pitu već smo objavili na našem portalu, ali donosimo i ovu verziju koja bi se, zbog izgleda i glazure od čokolade, mnogima mogla više dopasti.

Sastojci:

Kore:
● 40 g masti
● 2 kašike meda
● 120 g šećera
● 4 kašike mlijeka
● 1 kašičica sode bikarbone
● 1 jaje
● 450 g mekog brašna

Fil:
● 0,5 l mlijeka
● 200 g kristal šećera
● 2 vanilin šećera
● 6 kašika pšeničnog griza
● 250 g margarina
● 1 limun

Glazura:
● 100 g čokolade
● 40 g margarina

Priprema:

Kore:
Umutite mast, šećer, jaje, med, mlijeko i sodu bikarbonu. Dodajte brašno i umijesite tijesto.
Podijelite tijesto na tri dijela, a zatim razvucite tijesto tanko i pecite kratko dok kore ne porumene. Kore je najbolje peći na tepsiji okrenutoj naopačke.

Fil:
Izmiješajte griz sa malo mlijeka. Ostatak mlijeka i šećer stavite da provri (proključa).
Skuhati griz u mlijeku i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umutite margarin i sok od limuna.

Slaganje:
Podjelite fil na dva dijela i filujte kore. Ostavite da prenoći i tek sutradan stavite glazuru.

Glazura:
Na tihoj vatri otopite čokoladu i margarin i prelijte preko kolača.

Napomena (savjet):
Kolač je najljepši i najukusniji kad odstoji dan ili dva.
U originalnom receptu u kore ide 150 g šećera, a u fil čak 300 g šećera. Ko voli dosta slatko neka pravi po ovoj mjeri.

Izvor: coolinarika.com