KUGLOF S GROŽĐICAMA: Klasičan i jednostavan, svima će se dopasti

Kuglof s grožđicama je klasičan i jednostavan kolač. Uz šalicu toplog napitka, bit će idealan za hladne zimske dane.

Sastojci:

• 4 jaja
• 250 g šećera
• 250 g brašna
• 2 dl ulja
• 2 dl mlijeka
• 100 g grožđica
• pola praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 4-5 žlica ruma ili 2 vanilin šećera sa okusom ruma
• 1 žlica kakaa
• 1 vrećica pudiga od čokolade
• 100 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Razdvojiti žumanjke i bjelanjke.
Bjelanjke ulupati u snijeg.
Žumanjke ulupati sa šećerom, dodati brašno, ulje, mlijeko, prašak za pecivo, grožđice, rum, vanilin šećer i ulupane bjelanjke.
Smjesu podijeliti na dva dijela.
U jedan dio dodati puding od čokolade i žlicu kakaa.
Smjesu sipati u kalup, naizmjenično bijelu i crnu.
Peći na 180 °C oko jedan sat.
Na kraju otopiti čokoladu i preliti.

Izvor: lena2/coolinarika.com