MEDENA PITA: Fini kolačići s okusom meda i cimeta

Isprobajte ovaj zanimljivi recept i uživajte u finim kolačićima s okusom meda i cimeta

Sastojci:

Tijesto:
● 3 jaja,
● 40 g maslaca,
● 4 žlice meda,
● 4 žlice mlijeka,
● 650 g brašna za kolače,
● 1,5 žlica sode bikarbone,
● malo mljevenog cimeta

Krema:
● 4 dl mlijeka,
● 5 žlica brašna za kolače,
● 150 g šećera,
● 200 g margarina

Ukrašavanje:
● šećer u prahu

Priprema:

Biskvit:
Umutite jaja, maslac, med i mlijeko u posudi. Posudu stavite na laganu vatru oko 8 minuta i neprestano miješajte.
Posudu maknite s vatre pa joj dodajte brašno, sodu bikarbonu i mljeveni cimet i sve dobro izmiješajte.
Rukama zamijesite tijesto pa ga podijelite na 4 jednaka dijela. Svaki dio razvucite i stavite u lim za pečenje obložen pek papirom.
Pecite na 180°C oko 15 minuta.

Krema:
Na pari skuhajte mlijeko, margarin, brašno i šećer.
Prvu pečenu koru premažite dobivenom kremom (jednom trećinom kreme) pa na nju položite drugu koru. Postupak ponovite još 2 puta i kolač dovršite polaganjem zadnjeg sloja kore.
Medenu pitu pospite šećerom u prahu i ohladite prije posluživanja.

Izvor: kolaci.eu