POSNE VANILICE: Svi ih vole jer su prhke i mekane, tope se u ustima
Ove fine kolačiće svi vole jer su prhke i mekane, jednostavno se tope u ustima.
Sastojci:
Za tijesto:
- 500 g margarina (ili 250 g margarina i 250 ml ulja)
- 250 g šećera u prahu
- 1 limun
- 2 kesice vanilin šećera
- 100 g oraha
- oko 1 kg brašna
I još:
- džem od kajsija (marelica)
- šećer u prahu
Priprema:
Pjenasto umutiti margarin i šećer u prahu. Izrendati (naribati) koricu limuna i iscijediti sok limun. Dodati vanilin šećer i orahe.
Postepeno dodavati brašno da se zamijesi ujenačena, ne previše tvrda masa.
Razvaljati tijesto i vaditi okruglom modlom vanilice.
Poredati na u pleh prekriven papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 °C, 5-10 minuta.
Voditi računa da vanilice ne promijene boju, tj. da ne potamne. Vaditi ih dok su bijele.
Tople spajati džemom od kajsija i valjati u šećeru u prahu.
Recept: Boby/coolinarika.com / Foto: JelenaLoknica/coolinarika.com
