ŽUTO-BIJELI KOLAČ: Jednostavan i ukusan, gotov za samo 20 minuta

ŽUTO-BIJELI KOLAČ: Jednostavan i ukusan, gotov za samo 20 minuta

Ukusan i fin kolač, brzo i jednostavno se priprema, stvarno je omiljen…. Ima samo jednu “manu”: jako brzo se pojede!

Sastojci:

Za kremu:

  • petit beurre keksi,
  • 5 žumanjaka,
  • 5 žlica šećera,
  • 7 žlica oštrog brašna,
  • vanilin šećer,
  • 1 litra mlijeka

Za šaum:

  • 5 bjelanjaka,
  • 20 žlica šećera,
  • 1 dl vode

Priprema:

Kekse posložiti u tepsiju dimenzija cca 30 x 30 cm.

Krema:
žumanjke, šećer, vanilin šećer i brašno razmutiti sa malo mlijeka, pa zakuhati u preostalo mlijeko.
Vruću kremu izliti na kekse, a zatim složiti još jedan red keksa preko kreme.

Šaum:
Šećer preliti vodom i prokuhati na laganoj vatri da se šećer sav rastopi, a zatim dodati u snijeg od bjelanjaka, pa još malo miksati.
Šaum nanesite na kekse, izravnajte i ukrasite ribanom čokoladom ili kakaom.

Izvor: coolinarika.com

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)