KEKS TORTA: Prekrasna, a veoma jednostavna za pripremu
Ova keks torta veoma je jednostavna za pripremu (nema pečenja), a izgleda prekrasno.
Sastojci:
- 750 g petit keksa
Prvi fli:
- 6 jaja
- 200 g šećera
- 180 g čokolade za kuvanje
- 250 g maslaca ili margarina
- 150 g mljevenih oraha
Drugi fli
- 2 dl slatke pavlake
- 200 g bijele čokolade
Ganaš:
- 1dl slatke pavlake
- 100 g mliečne čokolade
- oko 3-4 dl čokoladnog mlijeka za natapati keks
Priprema:
1. Umutiti jaja sa šećerom, zatim staviti na pari da se kuha, a pred kraj staviti cokoladu. Ostaviti sa strane da se ohladi. Kad se fil ohladio, umutiti maslac, pa polako dodavati fil i na kraju umiješati i mljevene orahe, sve dobro sjediniti i podijeliti na dva dijela.
2. Slatku pavlaku umutiti i dodati bijelu otopljenu čokoladu.
3. Podijeliti keks tako da ima za cetri reda. Sipati u jednu posudu čokoladno mlijeko, umakati keks i redati na tacni, a zatim filovati čokoladnim filom. Zatim ponovo ide red keksa, pa onda bijeli fil, zatim opet red keksa, pa čokoladni fil i na kraju četvrti red keksa.
4. Još treba staviti čokoladni ganaš. Evo kako to napraviti: staviti slatku pavlaku da se ugrije, ne da prokljuca, skloniti sa vatre i dodati čokoladu. Miješati dok se ne sjedini, zatim preliti preko torte.
Izvor: cokolada.com
