BAJADERA TORTA SA ANANASOM: Sočna i fina, odlična za svaku priliku!

[AdsWithin]Sastojci:

Kora:

• 5 bjelanaca,
• 10 kašika šećera,
• 150 g mljevenih oraha,
• 2 kašike brašna

Fil sa keksom:

• 300 g mljevenog keksa,
• 100 g maslaca,
• 100 g čokolade za kuhanje,
• 1 konzerva ananasa (oko 500 g)

Žuti fil:

• 1/2 l mlijeka,
• 2 kesice pudinga od vanilije,
• 5 žumanaca,
• 100 g maslaca,
• 5 kašika šećera

Za ukrašavanje:

• 1 slatka pavlaka (250 ml)

Priprema:

Umututite čvrst snijeg od bjelanaca, dodajte šećer i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte u umućena bjelanca brašno i mljevene orahe, izmješajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Fil sa keksom: Natopite keks sa sokom od ananasa, dodajte pjenasto umućen maslac i rastopljenu čokoladu.

Žuti fil: Skuhajte puding sa žumancima i šećerom, kad se prohladi dodajte maslac i mutite dok se ne sjedini i masa postane pjenasta.

Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poredajte sjeckani ananas i odozgo prekrijte sa žutim filom. Umutite šlag od slatke pavlake i ukrasite tortu.

Izvor: Doznajemo.com