MONTE KOLAČ (TORTA): Recept za koji vam ne treba pećnica
Ovisno od oblika i veličine pleha za pečenje u koji slažete sastojke, te o eventualnom ukrašavanju, po ovom receptu možete izraditi raskošnu tortu ili obični kolač. Okus je, naravno, u svakom sklučaju isti i nesumnjivo će vam se svidjeti!
Sastojci:
♦ Keksi Petit Beurre
1. krema:
♦ 1 l mlijeka,
♦ 100 g škrobnog brašna,
♦ 100 g šećera,
♦ 1 vanilin šećer,
♦ 125 g maslaca
2. krema:
♦ 500 ml slatkog vrhnja za šlag,
♦ 200 g čokolade,
♦ malo ruma
Priprema:
Na dno manjeg pleha za pečenja poslažite kekse, premažite ih s malo mlijeka pomiješanog s rumom.
Za prvu kremu stavite da se zagrije mlijeko, dodajte malo ruma, u drugoj posudi izmiješajte šećer i brašno s malo hladnog mlijeka da dobijete glatku smjesu, kad mlijeko zavrije ukuhajte tu smjesu i na laganoj vatri miješajte oko dvije minute, u vruće umiješajte maslac i prelijte preko keksa
Za drugu kremu na laganoj vatri ugrijte vrhnje u koje ste umiješali nasjeckanu čokoladu, kad se čokolada otopi prelijte preko prve kreme, stavite da se ohladi i gotovo!
Izvor: Mojakuhinja.net