CHEESECAKE S BOROVNICAMA: Najfinija brza torta, bez pećnice

Cheesecake je jedan od najjednostavnijih i najukusnijih kolača koji može napraviti baš svatko. Želite li i vi prijatelje i ukućane iznenaditi finim desertom, donosimo recept za koji vam ne treba pećnica, ali niti žica za kuhanje

[AdsWithin]Sastojci:

• 2 šalice mljevenih graham petit beurre keksa,
• 1 veliko pakiranje maslaca (cca 220 – 250 g),
• 1 do 2 žlice šećera (po želji),
• 2 sirna namaza (Philadelphia ili sl.) cca 220 – 250 g,
• 2 dl slatkog vrhnja,
• 1/4 šalice soka od limuna,
• 1 žlica ekstrakta vanilije,
• 1 konzerva kompota od borovnica (može i breskve, jagode ili šumskog voća)

Priprema:

1. Kekse dobro smeljite i stavite u zdjelu te dodajte šećer i otopljeni maslac i sve dobro izmiksajte.
2. Mješavinu utisnite u kalup i stavite u hladnjak dok se malsac ne stisne.
3. U međuvremenu u posudi za miksanje izmiksajte sir dok ne postane kremast i gladak.
4. U sir dodajte vrhnje i limunov sok i ekstrakt vanilije.
5. Mješavinu ulijte u kalup, utisnite i izravnajte žlicom, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na barem 3 sata ili preko noći.
6. Servirajte kolač hladan i preliven borovnicama.

Izvor: Zadovoljna.hr