TUFAHIJE: Čuveni desert tradicionalne bosanske kuhinje
Tufahije su omiljeni desert bosanske kuhinje, s tipičnim namirnicama i okusom. Ne želite li propustiti užitak u njima, a za vas su energetska bomba, smanjite količinu šećera i oraha.
[AdsWithin]Sastojci:
- 8 jabuka srednje veličine (oko 1,5 kg),
- 200 g šećera,
- 80 g oraha,
- 1 bjelance,
- 1 limun,
- 1 šlag,
- 1 l vode,
- 2 vanilin šećera
Priprema:
Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte.
Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok.
Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.
Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mješavinom tučenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C.
Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.
Poslužite ih sa malo šlaga na vrhu i uživajte u poslastici!
Izvor: coolinarika.com
